Natúrkonyha: csakratáplálkozás (3. rész)

A szanszkrit manipura szó „fénylõ drágakõ" vagy „drágakövekkel töltött jelentéssel bír. Ez a napsárga színû, tízszirmú csakra fontos energiatároló amelybõl az egész testbe elosztva áramlik az életenergia (prána). Ez a TÛZ elemhez tartozó energiaközpont a köldök felett a gyomorterületen, az elsõ ágyékcsigolya és a tizenkettedik hátcsigolya között helyezkedik el. A manipura csakra (más néven köldökcsakra vagy 3. csakra) szabályozza az emésztési folyamatokat, hatással van az altesti mûködésekre, a gyomorra, a májra és a lépre.

Napfonatcsakra (manipura)

A gyomorfekély, gasztritisz (gyomorhurut), gyomorégés és nyomásérzés a gyomorban éppúgy rámutatnak a csakra zavarára, mint a pszichológiai analógiák: képtelenségérzés egy dolog megemésztését illetõen, vagy olyan helyzetek, amelyek gyomron vágnak bennünket.

Ha ez a csakránk megbízhatóan, jól mûködik, gondoskodik arról, hogy jó és gyors legyen az emésztésünk, valamint biztosítja a felvett információk optimális feldolgozását. Segít a rendszeres mély alvásban és az erõs idegek kialakításában. Az izgatószerek, mint a kávé és alkohol tartós fogyasztása megzavarhatják e csakra mûködését.

Az egészségesen fejlett manipura csakra lehetõvé teszi fejlett énerõ felépítését, melyre azért van szükség, hogy határozottan, kitartóan követni tudjuk életcéljainkat.

Az erõs köldökcsakrával rendelkezõ egyének önbizalmat és tetterõt sugároznak. Olyan türelemmel és kitartással rendelkeznek, amely a nehéz élethelyzetek átvészeléséhez szükséges. Érzékenyek és együttérzõk másokkal szemben, és nem törtetnek az életben. Ha a manipura csakrában energiatöbblet van, ez olyan negatív jellemvonásokban fejezõdik ki, mint hatalmi õrjöngés, féltékenység, túlzott becsvágy, irigység, agresszió, pusztító düh. E csakrának az energiahiánya ugyanakkor bizonytalanságban, az életben való eligazodási nehézségekben, önsajnálatban, érzelgõsségben mutatkozik. A köldökcsakrán végzett koncentrált munkával hozzájárulhatunk ahhoz, hogy életünk irányítását aktívan a kezünkbe vehessük. A harmonikusan fejlõdött köldökcsakrával rendelkezõ emberek annak az erõnek a segítségével érik el céljaikat, amely középpontjukból fakad, és az összes felmerülõ akadályt a magukban megbízók könnyedségével leküzdik.

E csakra aranysárga színét és napsugarainak fényét erõsíthetjük a sárga színû zöldségekkel, gyümölcsökkel, gabonafélékkel, melyek melegítõ, lazító, lúgosító hatásúak. Ezek közé tartoznak elsõsorban az alábbiak: kukorica, köles, árpa, bab, sárga hüvelyû zöldbab, burgonya, alma, paprika, spárga, tök, cukkíni, csicsóka, karfiol, karalábé, zeller, gomba, banán, datolya, füge, körte, sárgadinnye.

A tofu, szójatej, méz, különféle olajok, vaj, ánizstea, szõlõlé, mézbor, édesgyökértea, kukoricabajusz-tea szintén jótékony hatásúak.

Receptek

KUKORICADARA-LEVES (4 személy részére)
Hozzávalók:1 kis fej hagyma, 3 ek. olaj , 1 tk. paprikakrém (Piros arany), 1 ek. eltett lecsó vagy egy fél paradicsom és egy fél zöldpaprika, 1 csokor zellerzöld, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 közepes burgonya, 1 dl kukoricadara, ízlés szerint só, borsikafû.
Elkészítése: A felforrósított olajban megpároljuk a hagymát (ha nincs kész lecsónk, akkor a hagymával együtt pároljuk a zöldpaprikát és paradicsomot). Hozzákeverjük a paprikakrémet, rátesszük a meghámozott és kockára vágott burgonyát, majd felöntjük 1 liter vízzel. A petrezselyem- és zellerzöldet, borsikafüvet hozzátéve lassú tûzön felforraljuk a levest, beleöntjük a kukoricagrízt, és addig fõzzük, amíg minden belevaló megpuhul. A végén belekeverjük az eltett lecsót, sóval ízesítjük. Melegen tálaljuk.

BANÁNOS KÖLES (2 személy részére)
Hozzávalók: csésze köles, 1 banán, 1 ek. napraforgóméz, 2 ek. pirított napraforgómag.
Elkészítése: A kölest átválogatás után többször átmossuk, leöblítjük. Tepsibe tesszük minimális hõfokra (70-80 fok) kb. 50 percig. Ezután 2-3-szoros mennyiségû hideg vizet öntünk rá, ebben fõzzük mintegy 10 percig. Utóduzzasztáshoz még letakarva 20 percig melegen tartjuk az edényt (60-70 fokon). Ezután tálaláskor rátesszük a vékony szeletekre vágott banánt, megcsorgatjuk mézzel, s rászórjuk a napraforgómagot.

TÖLTÖTT KÖRTE
Hozzávalók: 4db közepes körte, 10 dkg trappista sajt, 10 dkg Karaván sajt, kevés bors és szerecsendió.
Elkészítése: A sajtokat egyformán apró kockákra vágjuk, s a borssal, szerecsendióval fûszerezzük. A megmosott körtéket szárazra töröljük, hosszában kettévágjuk, a magházakat kiemeljük és a gyümölcshús felét is kivájjuk. Ezt a körtehúst is apróra kockázzuk és hozzákeverjük a sajtkockákhoz. A körtékbe töltjük, majd tûzálló tálba vagy tepsibe téve magas hõfokon 5-6- percig sütjük.

GRÉPFRÚTOS KUKORICASALÁTA
Hozzávalók: 20 dkg fõtt csemegekukorica, 2 ek. olívaolaj, 2 db közepes grépfrút, 2 pritaminpaprika, 2 ananászkarika, 1 mokkáskanál mustár, 1 kis citrom leve, só, bors tetszés szerint.
Elkészítése: A pritaminpaprikát, ananászt apróra kockázzuk, s a kukoricával összekeverve hozzáadjuk a grépfrúthoz, amelyet elõzetesen meghámoztunk és négyfelé vágtunk. Öntetet készítünk az olajból, citrom levébõl, mustárból, sóval, borssal ízesítve. Hidegen tálaljuk.

Forrás: Borsik Miklósné
(Természetgyógyász Magazin, 2003. április)